ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೊಮಾನೋಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆವರ್ಲಿ ಹಿಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ಹೆಸರಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (ಈಗ ಮುಚ್ಚಿದೆ) ನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯನ್ ರಾಜವಂಶದ ಸ್ವಯಂ-ಘೋಷಿತ ಸದಸ್ಯ ಮೈಕೆಲ್ ರೋಮನೊಫ್ರಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರಷ್ಯನ್-ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ವಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯ ಹೊರತು, ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮದ್ಯ
- ನಂತಹ 1/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸವಿಯ ಮದ್ಯ
- ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗಾಢ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಯಾದರೆ ಐಚ್ಛಿಕ)
- 2 ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಳಿತ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತದೆ
- 3 ಫ್ರೆಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಪಿಂಟ್ಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಚಾವಟಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಿಂಟ್ sprigs (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕಡು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ರಿಸರ್ವ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು 8 ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಲ್ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾರ್ನ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ 2 ಪಿಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ, ಹಿಂದೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬಹುದು!)
- 8 ದೊಡ್ಡ ಹೊದಿಕೆಯ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಉಳಿದ 1 ಪಿಂಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಸ್ಕೂಪ್ ಇರಿಸಿ. ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕು.
- ಮೀಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ರೊಮಾನೊಫ್ ಭಿನ್ನತೆಗಳು
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲಂಡನ್ನ ಕಾರ್ಲ್ಟನ್ ಹೊಟೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದಾಗ ಎಸ್ಕೋಫೀಯರ್ ಇದನ್ನು ರಚಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ.
- ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ಯುರಾಕೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೆನೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಫಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಇಲ್ಲ.
- ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೊಮಾನೋಫ್ ಅನ್ನು ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯೂಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
- ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಂನ ಬಳಕೆಯು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಮೆರಿಕನ್ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.
ಎ ಬಿಟ್ ಅಬೌಟ್ ದಿ ಮಿಸ್ಟೀರಿಯಸ್ "ಪ್ರಿನ್ಸ್" ರೋಮಾನಫ್
ರೊಮಾನಫ್ ನ ನಿಜವಾದ ಹೆಸರು ಹ್ಯಾರಿ ಎಫ್. ಗರ್ಗ್ಸುಸನ್, ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುರ್ಷಲ್ ಗೆಗುಝಿನ್ ಜನಿಸಿದರು. ಅವರು ಈ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಾಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದುರುಳಿಸಿದಂತಹ ಸ್ಕೆಚೀ ಹಿಂದಿನವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದರು, ಅದರಲ್ಲೂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ.
ಮೈಕೆಲ್ ರೊಮನೊಫ್ ಅವರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಾರದು, ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೊಮಾನಾಫ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಕೆನೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 233 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 34 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 193 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |