ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕನ್ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರನ್ನು ಕಟುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರಿನ ಅಂಜೂರದ, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಜಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೂಲೆಗಳು ಮತ್ತು crannies ಗೆ ನೆನೆಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, 90-10 ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಸಾವಯವ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿತು.
ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಒಂದು ತುದಿ - ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ನುಡಿಸುವಿಕೆ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಭಾರೀ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಗುರವಾದ, ಕರಗಿರುವ-ನಿಮ್ಮ-ಬಾಯಿ-ಒಂದರಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ಮಟ್ಟದ ಅದನ್ನು ಒದೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ jalapeños ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ನನ್ನಂತೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಬರ್ಗರ್ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/3 ಪೌಂಡು ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ (ಹುಲ್ಲು ತುಂಬಿದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ)
- 1
- ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್ (ಟೋಸ್ಟ್ಡ್)
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್
- 2 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್ (ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 tbsp ಫಿಗ್ ಜಾಮ್ (ಸ್ಯಾಲಿ ಗ್ರೇಟೆಸ್ಟ್ ಅಂಜೂರ, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ + ರೋಸ್ಮರಿ ಜಾಮ್, ಶಿಫಾರಸು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಆಯಿಲ್ ತೈಲದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ doneness ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ; ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಬರ್ಗರ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಟ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಪ್ರತೀ ಭಾಗದಲ್ಲೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್ ಸ್ಲಾಟರ್ಡ್ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮಫಿನ್ ಮೇಲಿನ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
** ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ **
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 733 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 179 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 774 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 59 ಗ್ರಾಂ |