ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಸುಲಭ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಬಾಣಲೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 4 ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ (ಬೋನ್ ಇನ್)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಎಲೆ ಋಷಿ (ಒಣಗಿದ)
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಎಲೆ ಥೈಮ್ (ಒಣಗಿದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೋಸ್ಮರಿ (ಒಣಗಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಸೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು saute.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಧೂಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಕಂದುಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕವರ್, ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಹಳ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 655 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 141 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 669 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 49 ಗ್ರಾಂ |