ಈ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಕಟುವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಸವತ್ತಾದ, ಸುವಾಸನೆ ತುಂಬಿದ ಸುಟ್ಟ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ 3 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಯೋಜನೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂಳೆ-ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಸೊಂಟದ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ದೇಶ-ಶೈಲಿಯ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ನೇರವಾದ ಕಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ಕುಟುಂಬ ಕುಕ್ಔಟ್ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ 4 ರಿಂದ 6 ಸೆಂಟರ್ ಕಟ್ ಸೊಂಟದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ದಪ್ಪ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಮಾರಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಾಸಿವೆ, ಡಿಜೊನ್ ಅಥವಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಜಿಪ್-ಕ್ಲೋಸ್ಡ್ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದ nonreactive ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಗೆ ತಿರುಗಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಧಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ 3 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಗ್ರಿಲ್ ನೇರ ಬಿಸಿಯಾಟವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 145 ಎಫ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸುವ ತನಕ - ಹಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆ - ತತ್ಕ್ಷಣ-ಓದಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಹಳ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
4 ರಿಂದ 6 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 371 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 89 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,010 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |