ಕೌಬಾಯ್ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಗೊಸ್ಸಿಡ್-ಅಪ್ ಬೀನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಟೈಲ್ಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸವು ಇದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕನ್, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್, ನೌಕಾ ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಬೇಕನ್ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1/4 ಕಪ್
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಕಂಬಿ
- 1
- ಚಮಚ
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್ (ಬರಿದು)
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಬರಿದು)
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ (ಬರಿದು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ. ಬೇಕನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುಕ್. ಬಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಕಾಗದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಒಂದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, browned , ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ . ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಕೆಚಪ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕಾಕಂಬಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
ಓವನ್ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು
- 350 F / 180 C / Gas 4 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಡಚ್ ಓವನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸೂಚನೆಗಳು
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಬೀಜದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಹುವರ್ಣದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು 1/2 ಕಪ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಅಗ್ರ ಜೊತೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮುಕ್ತಾಯ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ. ಅಥವಾ, ಪ್ರತಿ ಅಥವಾ 1 ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1063 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 81 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 787 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 151 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 71 ಗ್ರಾಂ |