ವೋಡ್ಕಾ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ , ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳ ವರ್ಷವಿಡೀ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಂದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮಯವಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟೋನಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್ , ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಸೈಡರ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೋಲಾವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಮೆಟ್ಟಿಲು, ಈ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು, ಉಳಿದವು ಸುಲಭ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ದೊಡ್ಡದು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ , ಹಲ್ಲೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿ.
- ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಕರಗಿಹೋಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮದ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮದ್ಯವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಿರಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದರೂ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ರಿನಿನೆಸ್ಗಾಗಿ ವೆನಿಲಾ. ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತರಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಟಚ್ ಆಗಿದೆ.
ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಡೆಮೆರಾರಾ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗಳ 1: 1 ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಗಾಢವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಫ್ಲೇವರ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣು. ನಾನು ಬಳಸಿದ 'ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು' ಸುಮಾರು 3 ಔನ್ಸ್ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಹುಟ್ಟಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಯಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಚ್ಛ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ಗಳು
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ . ಅವು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಣುವ ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖವಾದ ಸಿರಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. Third
ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಉದ್ದದ ದ್ರಾವಣವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ಫ್ಲೇವರ್ ಜೋಡಿಗಳೂ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಜೋಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಸರಳ ಸಿರಪ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿದೆ!
ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು 1: 1 ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಿಶ್ರ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ವೆನಿಲ್ಲಾ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಬೇಕಾಗದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡುತ್ತೇನೆ. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ
ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಎಕ್ಸ್ಪ್ಲೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ.
- ಬನಾನಾ ಹ್ಯಾಮಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಸಿರಪ್
- ಎ ಫಾಲ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಪಾಟ್ಲ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್
- ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಲೈಮ್ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್
- ಲಿಚೀ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಯಲ್ಲಿ ಲಿಚೀ ಸಿರಪ್
- ಗಾರ್ಡನ್ ಪ್ಯಾಚ್ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ-ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಸಿರಪ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 28 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |