ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ವಿನೆಗಾರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಮೊದಲಿಗೆ ಶಬ್ದಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ. ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಎರಡೂ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣು-ತುಂಬಿದ ವಿನೆಗಾರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಬಳಸುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾರಣದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಗುರವಾದ, ಖಾರವಾದ ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅಥವಾ ವೇನಿಗ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬಿದ ವಿನಿಗರ್ ಬಳಸಿ. ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಬಫಲೋ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಳಸಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಭಾಗ? ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪಿಂಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ತೊಳೆದು, ಹೊಲಿದು, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದವು)
• 2 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ (ಬಿಳಿ ವೈನ್ *)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸು.
3. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಚೀಸ್ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಿಗಿಯಾದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ .

ಈ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೌರ್ಮೆಟ್: 1990 ರ ಆವೃತ್ತಿ (ಕಾಂಡೆ ನಾಸ್ಟ್ / ರಾಂಡಮ್ ಹೌಸ್). ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	75
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	7 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	13 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.