ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಇದ್ದಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆನೆ ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮಾತ್ರ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೈಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು "ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಮೊಸರು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ಗೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾದರೂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ತಿರುಳು
- 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ / 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಶಾಖದ ಬಟ್ಟಲು ಹಾಕಿ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ನೀರನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಪಲ್ಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ / ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಟುಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಹಿಂಬಾಲಿಸು. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇದು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಒಮ್ಮೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಮಳಿಗೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 86 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 72 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 22 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |