ಸಿಂಪಲ್ ಜಪೆನೆಸ್ ಬ್ರೈಲ್ಡ್ ಉನಾಗಿ ಈಲ್

ಯುನಗಿ, ಜಪಾನ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಸಿಹಿನೀರಿನ ಈಲ್, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು, ಏಕೆಂದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ದಟ್ಟವಾದ ಈಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳು ನಿಗಿರಿ ಸುಶಿ ನ ವೈನ್ಗರ್ಡ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮದುವೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರ್ವ-ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಉನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಅಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ವೈನ್ಗ್ರೇಡ್ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 (9-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಉನಾಗಿ ಇಲ್
• 1 ಕಪ್ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೈವ್ಸ್
• 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಲೀಕ್ಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ-ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಥಾಯ್ ಮೀನು ಸಾಸ್ (ನಾಮ್ ಪ್ಲಾ) ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ತಯಾರಕರ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ
2. ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲು ಬ್ರೈಲರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚೈವ್ಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ-ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸ್ಕಿನ್ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅದು ಸರಿಯಾದ ಆಫ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಈಲ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುಡಿ. ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಮಾಡಿ.

1. ಜೋಡಿಸಲು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೈವ್ಸ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಅನಾಗಿ ಇಲ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಐಡಿಯಾಸ್ ಜೋಡಣೆ

ಈ ತಟ್ಟೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಲಗರ್ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಕಿರಿಚಿಕೊಂಡು, ಆದರೆ ಚೆನ್ನೈ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅಥವಾ ವಿನ್ಹೊ ವರ್ಡೆ ವೈನ್ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	528
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	12 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	137 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	767 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	54 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	25 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.