ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ರಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಊಟ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಪಡೆದಿರುವಾಗಲೂ ನೀವು ಅದರ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಪ್ಲಸ್ ಡrizrizing ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಪ್ಪವಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಡೆದ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 3 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ (ಹಲ್ಲೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು ಮಾತ್ರ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 2 ಕ್ಯಾನ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ (15 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ, ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು)
- 1 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಲ್ಸಾ (ಸೌಮ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ, ಆದ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ)
- 12 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ (ಮೃದು)
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1/2 ಕಪ್ ಮೊಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. 400 ° ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 9 ಅಥವಾ 10 "ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಷೆಫ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ದೊಡ್ಡ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಗೆ 4 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಅಥವಾ ಚೂರನ್ನು (ನೀವು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಫಿಟ್ ಪಡೆಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಯಸಬಹುದು; ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.)
4. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ. 1/3 ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 1/2 ಟೊಮೆಟೊ-ಬೀನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸರಾಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ 4 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, 1/3 ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು, ಸಾಲ್ಸಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ ಟಾಪ್. ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 973 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 66 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 499 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 128 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 52 ಗ್ರಾಂ |