ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ, 1957 ರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥರ್ ಮೆಯೆಹಾರ್ಫ್ ಸೀನಿಯರ್ ಮತ್ತು ಲಿಯಾನ್ ರುಬಿನ್ರಿಗೆ 1959 ರಲ್ಲಿ ನೋ-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಪೇಟೆಂಟ್ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1959 ರಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆರ್ಥರ್ ಮೆಯೆರ್ಹೋಫ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪ. ಇಂದು, ಹಲವಾರು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕೂಡ ಇವೆ.
ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನ ಹಲವು ಉಪಯೋಗಗಳು
ತಮ್ಮ ಉಪ್ಪುಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಡುಗೆಗಳು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸದೆ ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿದು ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕುಕಿ ಹಾಳೆಯ ಕುಕೀಗಳ ಜಾಹಿರಾತಿನ ಕೆಲಸವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಹಳಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಗಳು ಅಳೆಯುವ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಟೊಮೆಟೊ-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವನ್ನು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗ್ಯಾರೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇರೆಡೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಮೀರಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಡುಗೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಕ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆ ಅಲ್ಲ; ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಡೈಮಿಥೈಲ್ ಸಿಲಿಕೋನ್, ಇದು ಫೋಮಿಂಗ್-ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್, ಮತ್ತು ಬ್ಯುಟೇನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಪೇನ್ ನಂತಹ ಪ್ರೊಪೆಲ್ಲಂಟ್. ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ , ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಸೂತ್ರದ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೂ ಇದೆ "ಅದು ಶೇಷವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ". ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಜಸ್ಟ್ ಎ ಸೆಕೆಂಡ್ಗೆ ಸಿಂಪರಣೆ
ಅಡುಗೆಯ ಸಿಂಪಡಣೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಬಹಳ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕುಂದುಕೊರತೆಗಳು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಣ್ಣ ಮುದ್ರಣವು "ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ" ಹೇಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ "ನಿಮ್ಮ 1/4 ಸೆಕೆಂಡ್ ಸ್ಪ್ರೇ" ಯ ಹೇಳಿಕೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇರೆಡೆ ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಎರಡನೇ ಸ್ಪ್ರೇ 10-ಇಂಚಿನ ಬಾಣಲೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ. ಈ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಸ್ಪ್ರೇ 0.5 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್ ಕೊಬ್ಬು 0 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಸ್ಪ್ರೇಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಹೆಚ್ಚು ಖಚಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ! ವಿಷಯಗಳ ಯೋಜನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಮಾಡಲು ಲೋಪದೋಷವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಸ್ಟಿಕಿ ಬಿಲ್ಡ್ ಅಪ್
ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವಶೇಷಗಳ ರಚನೆಯು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನ್ಯೂನತೆಯೆನಿಸಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಅನ್ನು ಸಹ, ತಡೆರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು! ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಹರಿವಾಣಗಳ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಮೊದಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಇತರ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಮೇಲೆ ಕೂಡಾ ರಚಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವಶೇಷವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಎಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂಬುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಜಿಗುಟಾದ ಅವಶೇಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.