ಪ್ರಶ್ನೆ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಡಾಲ್ಫಿನ್ ಇದೆಯೇ?
ಉತ್ತರ: ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ಸರಬರಾಜುದಾರರಿಗೆ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದವು. ಅನುಭವದಿಂದ, ಅವರು ಪೂರ್ವದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಫಿನ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಾಲ್ಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಲಿತರು. ಡಾಲ್ಫಿನ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಲ್ಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನುಗಾರರು ತಮ್ಮ ಹಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಾಲ್ಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಹಳದಿಫಿನ್ ಈಜಿಯ ಶಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲ್ಫಿನ್ 1950 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವ ಪರದೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗಿದ್ದವು.
1972 ರ ಮರೀನ್ ಸಸ್ತನಿ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಕಾಯಿದೆಯು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಡಾಲ್ಫಿನ್ಗಳ ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು. 1990 ರಲ್ಲಿ "ಡಾಲ್ಫಿನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ" ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಪ್ರಚಾರವು ಉತ್ಸಾಹಪೂರ್ಣ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಆದರೂ ಅಂತಹ ಲೇಬಲ್ಗೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದ ಟ್ಯೂನಗಳಿಗೆ ಲೋಪದೋಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.
ಟ್ಯೂನ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡಾಲ್ಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಗಾಯಗೊಂಡರೆಂದು ನೋಡುವುದಕ್ಕೆ ಡಾಲ್ಫಿನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಲೇಬಲ್ ಪ್ರತಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಹಡಗಿನ ಮೇಲೆ ವೀಕ್ಷಕನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾನೂನಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಂಭವನೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ "ಡಾಲ್ಫಿನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ" ವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕನ್ಸರ್ನರು, ಸ್ಟಾರ್-ಕಿಸ್ಟ್ ®, ಸೀ ಆಫ್ ಚಿಕನ್ ® ಮತ್ತು ಬಂಬಲ್ಬೀ ®. ಜೆನೆರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಕಿರಾಣಿ ಸರಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋದಾಮಿನ ಅಂಗಡಿಗಳು ಡಾಲ್ಫಿನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ನಿವ್ವಳ ಮೀನುಗಾರರಿಂದ ಡಾಲ್ಫಿನ್ಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕಾನೂನುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ವೊಕೇಸಿ ಗುಂಪುಗಳು ಲಾಬಿ ಆಗುತ್ತಿವೆ.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:
• ಟ್ಯೂನ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
• ಟ್ಯೂನ ಪ್ರಭೇದಗಳು
• ಟ್ಯೂನ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
• ಟ್ಯೂನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು