ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಪನ ಸಮಾನತೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಪನವು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ಮೊಣಕಾಲುಗಳಾಗಿದ್ದೀರಿ-ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹೊದಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಚಮಚ, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಮಾಪಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
ಗ್ರಾಂಗಳು ತೂಕದ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಪರಿಮಾಣ ಅಳತೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ , ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪರಿವರ್ತನೆ ಚಾರ್ಟ್ ಇಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 14 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯು 1 ಚಮಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ 14 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 1 3/4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.
ಈ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿವರ್ತನೆ ಚಾರ್ಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ದಶಾಂಶಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ಪೂರ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಗ್ರಾಂಗಳು ಯುಎಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಸ್ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ
- 14 ಗ್ರಾಂ = 1 ಚಮಚ
- 21 ಗ್ರಾಂ = 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 28 ಗ್ರಾಂ = 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 35 ಗ್ರಾಂ = 2 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 42 ಗ್ರಾಂ = 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 50 ಗ್ರಾಂ = 3 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 56 ಗ್ರಾಂ = 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 100 ಗ್ರಾಂ = 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 113 ಗ್ರಾಂ = 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (1 ಸ್ಟಿಕ್)
- 227 ಗ್ರಾಂಗಳು = 16 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು)
- 250 ಗ್ರಾಂ = 16 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (2 ತುಂಡುಗಳು) + 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಇತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳು
ಘಟಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಪನಗಳು ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು. ಇದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಪ್ಗಳು, ಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ಔನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಬಹು ಪರಿವರ್ತನೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ಈ ಚಾರ್ಟ್ ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪೆಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಪನ | ಗ್ರಾಂಗಳು | ಕಪ್ಗಳು | ಔನ್ಸ್ | ಪೌಂಡ್ಸ್ |
| 1 ಸ್ಟಿಕ್ | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 ಸ್ಟಿಕ್ | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 ತುಂಡುಗಳು | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 ಚಮಚ | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 ಟೀಚಮಚ | 4.7 | --- | .16 | --- |
1 ಪೌಂಡ್ | 453.6 | 2 | 16 |
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಂಡುಗಳು ಹೊದಿಕೆಯ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ಅಳತೆಗಳಿಂದ ಬಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಅರ್ಥವಿವರಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಕೋಲು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್-ಟು-ಕಪ್ ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊದಿಕೆಯ ಮುಂಭಾಗವು 4 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಓದುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 113 ಜಿ ನಿವ್ವಳ wt.
ನೀವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಅಳತೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಣ ಅಳತೆ ಕಪ್ಗೆ ಒತ್ತಿ, ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೆಳಗೆ ತಳ್ಳುವುದು. ನಂತರ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎತ್ತಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಉಳಿದಿರುವ ಬೆಸ ಆಕಾರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡ-ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸರಳ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಎರಡು ಕಪ್ ದ್ರವ ಅಳತೆ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 1/4 ಕಪ್ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು 1 1/4 ಕಪ್ ವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಾರ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು
ಈ ಚಾರ್ಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದರೂ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುಣಿಸಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ವಿಭಜಿಸುವ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಾಪನ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ 14 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿದರೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 1/4 ಕಪ್ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಪನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಸಮಾನವಾದವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿವರ್ತನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿಲ್ಲ (ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಯುಎಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಪನಗಳು ಎಂದು ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಳತೆಗಳು ತಾಪಮಾನ, ಉದ್ದ, ಪರಿಮಾಣ, ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.