ಅನೇಕ ಮನೆಯ ಷೆಫ್ಸ್ ಈ ಹೊಸದಾದ ಬೇಕೇವರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಹಳೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಮಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲಿಕೆಯ ರೇಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಮಿಶ್ರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಅಲ್ಲ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಗಲ್ಲ.
ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬೇಕೇವರ್ನ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಕೆಪ್ಟಿಕ್ ಬೇಕರ್ಸ್ ಹುಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವ ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಮ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಕರು ಈ ಮೃದುವಾದ ಹರಿವಾಣಗಳ ತಮ್ಮ ದರ್ಶಕಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೆಸ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇಚ್ಛಿಸುತ್ತಾರೆ, ಐಚ್ಛಿಕ ಅಥವಾ ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ 'ಸ್ಲೆಡ್ಸ್' ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ . ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕೇವರ್ಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕ್ವೇರ್ನ ಸಾಧಕ
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತೊಡಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕವಾದ spatulas - ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯಗಳಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮುಖ್ಯ ಉಪಕರಣ ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸ್ಥಾನಮಾನ ದೊರೆತಿದೆ. ಗುಡ್ಬೈ, ರಬ್ಬರ್. ಹಲೋ, ಸಿಲಿಕೋನ್ spatulas!
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಧರಿಸಲಾಗದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯಾವುದೇ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿ-ಚೂರನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಅವರು ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ತಮ್ಮ ತಾಪಮಾನದ ರೇಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ ಮೈಲೇಜ್ ನಂತರ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೊಸದನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಿಲಿಕೋನ್ spatulas ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಸ್ಪಟ್ಯುಲಾಸ್ ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನಂಥ ದೊಡ್ಡ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟೂಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿತ್ತು.
ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ಗೆ ಬೇಕ್ವಾರೆಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅದರ ಬಿಡುಗಡೆ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಕೆಲಸ ಎಂದು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ 'ಇಲ್ಲ' ಆಯ್ಕೆ.
ಆದರೆ ಸುಲಭವಾದ ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿತ್ತು. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುವನ್ನು ಕೇವಲ ಎಳೆದೊಯ್ದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಲೋಟಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸಮನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಯಿತು.
ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರವು ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಏಕ-ಸರ್ವ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದರ್ಥ. ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಾರದು; ಗಾತ್ರದ ವಿವರಗಳನ್ನು ಓದಿ.
ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳು ಸಹ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕಾಗದದ ಪಂಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಇಲ್ಲ, ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯದಿರಬಹುದು.
ಚಿರಪರಿಚಿತ kitchenware ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕೇವರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಫ್ಡಿಎ-ಅನುಮೋದಿತ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಯಾರಕರು ಗರಿಷ್ಠ ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುದ್ರೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಆ ಬಿಸಿ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೀಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ.
- ಹರಿವಾಣಗಳು ಅಥವಾ ತೈಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
- ಹರಿವಾಣಗಳು ಬೇಗನೆ ಉರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಅಂಚುಗಳ ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಣ್ಣ ತಳ್ಳು ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಹರಿವಾಣಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ.
- ಅವರು ಫ್ರೀಜರ್, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಡಿಶ್ವಾಶರ್ ಮತ್ತು ಓವೆನ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ತುಕ್ಕು ಅಥವಾ ಕಲೆ ಇಲ್ಲ.
- ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.
- ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದೆ.
- ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪರ್ ಅಥವಾ ಆರ್ವಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
- ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸುಲಭ - ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೂಡು ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಯಶಸ್ವಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು
- ಉತ್ಪಾದಕರ ಗರಿಷ್ಟ ಶಾಖದ ರೇಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
- ಓನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಕೆಳಗಿರುವ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸ್ಥಿರತೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆಟಲ್ ಬೇಕರ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಲೆಡ್ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಕೆಳಗೆ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಬಳಸಿ.
- ಸಿಲಿಕಾನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಮಫಿನ್ ತವರ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಮೊದಲ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ.
- ಖಾತರಿ ಕರಾರುಗಳು ಬ್ರೇವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
- ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
- ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇವೊಪ್ ಬರ್ನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ.
ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬೇಕೇವರ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಪಂಚ್ ಬೌಲ್ಗಾಗಿ ಸಂಭಾಷಣೆ-ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಆಕಾರದ ಐಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗೋಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬೇಕ್ವೇರ್ನ ಕಾನ್ಸ್
ಎಲ್ಲಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕೇವರ್ಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಬೇಕರ್ಗಳು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇತರರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕೇವರ್ ಒಂದು ಸ್ಕೆಚೀ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸಿ, ನೀವು ಈ ಬೇಕೇವರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಎಂಬುದು ಶಾಖವು ಇರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಸಹ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಆದರ್ಶ ಸಲಕರಣೆಗಳು.