ನೀವು ತುಳಸಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ಎಲೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಎಲೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಡ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ತುಳಸಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ರಶ್ನೆ, ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ನೀವು ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
ತಿನ್ನು
ತುಳಸಿ ಹೂವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಹೂವುಗಳು ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದರೆ, ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೂವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದಾಗ ತುಳಸಿ ಹೂವುಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ತುಳಸಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಪಾಸ್ಟಾ, ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಫಲಕಗಳು ಮುಂತಾದ ತುಳಸಿಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ, ನೀವು ಕೇವಲ ಗಾರ್ಡ್ನರ್ ಅವರ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ತುಳಸಿ ಹೂವಿನ ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಿ
ಬೆಸಿಲ್ ಹೂವಿನ ವಿನೆಗರ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಹೊಸದಾಗಿ ತುಳಸಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಳದ ಹೂಗಳನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು. ತುಳಸಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಜಾರ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಡಿ.
- ತುಳಸಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ( ಈಗ ನೀವು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು!).
- ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ತುಳಸಿ ಹೂ ಆಯಿಲ್ ಮಾಡಿ
ಸುವಾಸನೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತುಳಸಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ:
- ತಾಜಾವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಹೂಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹೂಗಳು (ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಕಾಂಡಗಳು) ಬಿಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೂಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಜಾಡಿನ ತಾಜಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಬೂಸ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹೂವುಗಳು ಮುಚ್ಚಿರಬೇಕು.
- ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕಾಲ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗುವವರೆಗೂ ನೀವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ತೈಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬ್ರೂ ಬೇಸಿಲ್ ಟೀ
ತಾಜಾದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿದಾದವು. ಚಹಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಚಹಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಆನಂದಿಸಿ!
ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ
ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತುಳಸಿ ಸಸ್ಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೂವಿನ ಕಡೆಗೆ ಹೋಗಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಸಣ್ಣ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ! ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಬೇಗನೆ ಮುನ್ನುಗ್ಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು; ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.