ಹಾರ್ಸಾರಾಶ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ನ್ನು ಜರ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವೇ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ನೈಜ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಾರೆಡ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಹಿಯಾದ ರುಚಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಯಾವುದೇ ಊಟವನ್ನು ತಾಜಾ ಹಾರ್ಸ್ಯಾರಡಿಶ್ ಸುಗಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ಹವಾಮಾನದ ಅಡುಗೆಗಳ ಭಾರವಾದ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾದ ವಸಂತ ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಕಿಕ್ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.

ಹಾರ್ಸಾರಾಶ್ ಎಂದರೇನು?

ಕುದುರೆಸಸ್ಯವು ಸಾಸಿವೆ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದು, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಮೂಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಇದೆ.

ಯಾವಾಗ ಹಾರ್ಸರಾಡಿಷ್ ಸೀಸನ್?

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಮೀನು ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ , ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬಳಸಿ ಹೇಗೆ

ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅಥವಾ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಇರುವ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಾರ್ಸ್ಯಾಡಿಷ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಹಾರ್ಸ್ಯಾರಡಿಶ್ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಚೂರುಚೂರು ಹಾರ್ಸ್ಡೈಶ್ ಕೂಡ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಹುರಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಾರ್ಸರಡಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷಕರ ಸುಳಿಯನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ ಸೂಪ್ಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಹುರ್ಸೆರಡಿಶ್ - ಇನ್ಫೊಸ್ಡ್ ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿನ ಶಾಂತಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ - ಗ್ರ್ಯಾವ್ಲಾಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಶೀತವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಹೇಗೆ ಖರೀದಿ ಮಾಡುವುದು

ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಕಟ್ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ತುಪ್ಪಳದ ದೊಡ್ಡ, ಬಿಳಿ, ಮೊನಚಾದ ಮೂಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಉದುರಿದ, ಶುಷ್ಕ, ಅಥವಾ ಮೃದು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆ ಒಮ್ಮೆ, ಫ್ರಿಜ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್. ತಾಜಾ horseradish ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಕರುಳು ಒಮ್ಮೆ ಕಚ್ಚಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ (ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮರು-ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇವಲ ಮೊದಲು ಬಳಸಿದ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುದಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು).

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮಾಡುವ ಒಂದು ಅಂಗುಲ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಆಗಿ ಹಾರ್ಸ್ಸಾಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಕಟುವಾದ ಮೂಲದ ಹಿಟ್ ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ಚಂಕ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು grating ಪಡೆಯಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತೇಲುವಂತಹ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಕಿಕ್ ಕೆಲವು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಲು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಾರ್ಸ್ಡೇವಿಶ್ ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.