ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕಂದು, ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅಳತೆಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳು

• ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮುಳ್ಳುಗಂತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಗಾಢವಾದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕುಂಚ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ದೊಡ್ಡ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

• ಹಾರ್ಸರಾಡಿಷ್ ಅಲಿಯಮ್ ಕುಟುಂಬದಂತೆಯೇ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ.

• ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸುಲಿದ ಮೂಲವನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪಲ್ಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಗೆಗಳು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಂಡೋವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ತೋಳಿನ ಉದ್ದದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ದೂರ ಮಾಡಿ.

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

• 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಸಾಸ್ಗೆ ರುಚಿ. ಡಲ್ ಕಳೆ ಕೂಡ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ನ್ನು 1 ಕಪ್ ಸೇಬಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಹಾಸ್ಸಾರಡಿಷ್ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ

• ಹಾರ್ಸೇರಿಶ್ನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಲೋಳೆಯು ಬೆಳ್ಳಿ ಹಚ್ಚುತ್ತದೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಮುಳ್ಳುಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೆಳೆದರೆ, ಯುವ, ನವಿರಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಝಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಖಾದ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾರ್ಸಾರಾಶಿಶ್ ಕ್ರಮಗಳು, ತೂಕ, ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

• 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ horseradish = 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಟಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾರ್ಸ್ಯಾರಡಿಶ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ = 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿಸಿ + 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ + 1 ಟೀ ಚಮಚ ನೀರು + ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ = 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಪುಡಿ
• 1-1 / 2 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಮೂಲ = 2-3 / 4 ಕಪ್ಗಳು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ
• 1 8-ಔನ್ಸ್ ಬಾಟಲ್ ಹಾರ್ಸ್ಯಾರಡಿಶ್ = 1 ಕಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕಂದು

• ಆಪಲ್ ಹಾರ್ಸಾರಿಷ್ ಸಾಸ್
• ಬ್ಯಾಟರ್-ಮುಳುಗಿದ ಫಂಡ್ಯು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
• ಚೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
ಬೀಟ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸರಾಡಿಶ್ ರಿಲೀಶ್
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೆವಿಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೀರ್ ಶ್ರಿಂಪ್
• ಕ್ರೀಮ್ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ದಿಲ್ ಸಾಸ್
• ಹಾರ್ಸ್ರಡಿಶ್ ಜೊತೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಸ್
• ಡಬಲ್ ಡೆಕರ್ ಕ್ಲಬ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
• ಎಮೆರಿಲ್ನ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
• ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್
• ಹರಿಕಟ್ಸ್ ವೆರ್ಟ್ಸ್ (ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್) ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸರಡಿಶ್ ಸಲಾಡ್
• ಹರ್ಬ್ಡ್ ಒಕ್ಸ್ಟೇಲ್ ಟೆರಿನ್
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಆಪಲ್ ಸೂಪ್
• ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸೆಲೆರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
• ಹಾರ್ಸಾರಾಶ್ ಡಿಪ್
• ಹಾರ್ಸರಾಡಿಷ್ ಹಾಲಾಂಡೈಸ್ ಸಾಸ್
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಹುರಿದುಂಬಿಸುವ ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಾರ್ಸರಾಡಿಶ್ ಮೇಯನೇಸ್ I
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸಿವೆ
• ಹಾರ್ಸರಡಿಶ್ ಸ್ಲಾವ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಲ್ಯಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
• ಸಾಸಿವೆ ಹಾರ್ಸಾರಡಿಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
• ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸರಾಡಿಷ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಧಾನ ರಿಬ್
• ಅದೇ ದಿನ ಬೀಟ್ ರಿಲೀಶ್
• ಮಸಾಲಾ ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೀ ಪಾನಿನಿ
• ಆಂಚೊವಿ ಬ್ರೂತ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಸರಾಡಿಷ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಡ್ ಬಾಸ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಪೀಟ್

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸಾರಡಿಶ್ ಕಂದು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:

• ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ? FAQ
• ಮೂಲಂಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಮಗಳು
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಇತಿಹಾಸ