ಈ ಸೊಗಸಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಪೆಕನ್ ಪ್ಲೈನ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ.
ಪೆಕನ್ ಪ್ಲೈನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಗಳನ್ನೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ಪೆಕನ್ಗಳ ಬಗೆಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ನೋಡಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಸ್ಮೂತ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಟರ್ಕಟ್ಚ್ ಸಾಸ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲ್ಯಾಲಿನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಪೆಕನ್ ಪ್ಲೈನ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಕಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಲಘು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಗಾಢ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಮುಸ್ಕೊವಾಡೊನಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
5-ಮಿನಿಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 378 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 28 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 68 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 58 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |