ಚಳಿಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಹುರಿದಂತಹ ಆರಾಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಏನೂ ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು crockpot ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಡಕೆ ಹುರಿಯಿದೆ.
ಸುಟ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಕೇವಲ - ಇದು ಮಾಂಸದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಹಂತವನ್ನು ತೆರಳಿ.
ಮಾಂಸದ ಯಾವ ಕಡಿತಗಳು ಮಡಕೆ ಹುರಿಯಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ? ಪಾಟ್ ಹುರಿದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಮೂಲಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಠಿಣವಾದ ಕಡಿತ ಎಂದರೆ. ಈ ಕಡಿತವು ಗಂಟೆಗಳ ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಊಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಚಕ್ ಹುರಿದ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಕ್ ಹುರಿದ, ಚಕ್ ಆರ್ಮ್ ಹುರಿದ, ಚಕ್ ಭುಜದ ಹುರಿದ, ಚಕ್ ಏಳು-ಮೂಳೆ ಹುರಿದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇವುಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾದ ಕಡಿತಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಎಣ್ಣೆಲ್ಲದ ಚಕ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡ್ಗಳು)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)
- 1 (1 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಔ ಜಸ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 (1/2 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉತ್ತಮ ಸೀಸನ್ಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 (10.5-ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಸಾರು ಮಾಡಬಹುದು
- 1/2 ಸೂಪ್ ನೀರು ಮಾಡಬಹುದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ.
- ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಭಾರಿ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಹುರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಔ ಜಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ, ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆ ಸುಟ್ಟನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಿಟ್, ಸುಟ್ಟ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸವಿಯ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಿ ಇಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ.
ಅಥವಾ ಇಡಹೊ ಅಥವಾ ಯುಕಾನ್ ಚಿನ್ನದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್, ಗೋಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವೆ. ಇತರ ಸಂಭವನೀಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಳ್ಗಿಚ್ಚಿನ ಅಕ್ಕಿ; ಅಕ್ಕಿ pilaf; ಅಥವಾ ಕಾಡು, ಕೆಂಪು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ; ಅಥವಾ ಬುಲ್ಗರ್ ಪಿಲಾಫ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಾಲಮಾನದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಶತಾವರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಹುರಿದೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಜೋಡಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಬೆಕ್, ಝಿನ್ಫ್ಯಾಂಡಲ್, ಕೇಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣದಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.