ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಲ್ಯಾಟೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಮೊನಚಾದ ಥಾಯ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವು ಮಸುಕಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಿಯಾಮ್ಸ್ಟ್ರೆಸ್ NYC ಯ ಪಮೇಲಾ ವಿಜ್ನಿಟ್ಜರ್ ಥೈ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಐರಿಷ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಿದರು. ಇದು ಪರಿಮಳ ತುಂಬಿದ ಆಕರ್ಷಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಎಲ್ಲರೂ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂವರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಣ್ಣ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಎಂಬ ಕೆರ್ರಿಗೋಲ್ಡ್ನ ಶಾಟ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ . ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಫ್ಲೇರ್ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಆಡುತ್ತದೆ.
ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ (ನೀವೇ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ನೀಡಿ), ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ರಮ್ ಅನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ನಿಮಗೇ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಕೆರ್ರಿಗಲ್ಡ್ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್
- 1 ಔನ್ಸ್
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 1/2 ಔನ್ಸ್
- ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 1 ಲವಂಗ ಆನಿಸ್
- 2 1/2 ಔನ್ಸ್
- ಅತೀವವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ )
- 1 ಔನ್ಸ್
- ವಯಸ್ಸಾದ ರಮ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಿಶ್ರಿತ ಕೆರ್ರಿಗಲ್ಡ್ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಲವಂಗ, ವೆನಿಲಾ, ಮತ್ತು ಸೋಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಪೂರೈಸಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪಾನೀಯದ ಮೇಲಿರುವ ತೇಲುವ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆದ 3 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಮುಕ್ತಾಯ.
(ರೆಸಿಪಿ ಸೌಜನ್ಯ: ಕೆರ್ರಿಗಲ್ಡ್ ಐರಿಷ್ ಕ್ರೀಮ್)
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಾಯಗಳು
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ. ಏಕೈಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ದ್ರಾವಣವು ಸಾಕು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮೂರು ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾಲ್ಕು ಬಗೆಯ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 6 ಔನ್ಸ್ ಕೆರ್ರಿಗೋಲ್ಡ್, 4 ಔನ್ಸ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಔನ್ಸ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಳಸಿ. ಏಕೈಕ ಸೇವೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತನಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಹಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.
ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನೀವು ಚಹಾ ಸೇವಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಚಹಾ ಬಾಲ್ ಅಥವಾ ಮೆಶ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಸರ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸೋಂಪುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಹುರುಳಿ ಕೂಡಾ ಕಡಿದು ಹಾಕಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ದ್ರವದ ಹೊರಗೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಇಡೀ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆನೆಮೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೇಲುವಂತೆ ನೀವು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯುವುದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿಲೋನ್ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಚಹಾವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅದರ ದಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಮೆರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುದಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ನಾವು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ಕಾರಣ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ 5 ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಚಹಾದ ಚೀಲವನ್ನು ಅವರ ಶಿಫಾರಸ್ಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ನೀವು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ , ಅಸ್ಸಾಂ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ನಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಥಾಯ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ನೀವು ಉತ್ತಮ, ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಈ ಥಾಯ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ಆದರ್ಶ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿದೆ. ರಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಡೆತ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆರ್ರಿಗೋಲ್ಡ್ ಒಂದು ಶಾಂತ 17 ಶೇಕಡಾ ABV (34 ಪುರಾವೆ) ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳಕು. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 9 ಶೇಕಡ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ (18 ಪುರಾವೆ) .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 565 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 78 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 74 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |