ಪ್ರಾಸ್ಟ್! ಜರ್ಮನ್ ಬೀರ್ ಅನ್ನು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಎಲ್ಲಿದೆ?

ಉನ್ನತ ಬಿಯರ್ ದೇಶಗಳ ಯಾವುದೇ ಪಟ್ಟಿ ಜರ್ಮನಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಹಲವು ಪದಗಳು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದವು.

ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಅಮೇರಿಕಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಿಯರ್ ಇಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಯರ್ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಸಮೀಕ್ಷೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್, ಕೆನಡಿಯನ್, ಡಚ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ - ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮದುಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಏಕರೂಪವಾಗಿ, ಜರ್ಮನ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪಿಲ್ಸ್ನರ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಶೈಲಿಯ ಬಿಯರ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ.

ಇದು ಹೋರ್ಸ್ಟ್ ಡೋರ್ನ್ಬುಶ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದೆ. ಡಾರ್ನ್ಬುಶ್ ಜರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬಿಯರ್ ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಏಕೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಅವನು ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. "ನಾನು ಆಟದಗೆ ನ್ಯಾಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು ಮೂಲತಃ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಬದಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಬಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಮ್ಮ ಬಾಲವನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಗ್ರಾಹಕರ ಬದಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ. "

ಜರ್ಮನ್ ಬೀರ್ನ ವಿಶಾಲ ಶೈಲಿಗಳು

ಅವರು ಅದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ, ಯುಎಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂಡ್ ಬಿಯರ್ನ ಕೊರತೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವಿಕೆಯು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ, ಆದರೆ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯ ಬಿಯರ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲೀಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹಲವು ಯು.ಎಸ್. ಕುಡಿಯುವವರು, ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಸ್ಕಂಕಿ ಪೈಲ್ಸಾರ್ನೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಿಂಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಆ ಶೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿವಿಧ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನೂ ಅವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯು.ಎಸ್ ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರು ಹಲವಾರು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಶೈಲಿಯ ಬಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ .

ಇದು ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ಯಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಮಾಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಅವರ ವಿಶ್ವವ್ಯಾಪಿ ಖ್ಯಾತಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾರಾಟ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಡಾರ್ನ್ಬುಶ್ ಪ್ರಕಾರ, ಜರ್ಮನ್ ಕುಡಿಯುವವರು ವೈನ್, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳತ್ತ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಗಿರುತ್ತಾರೆ . ಕಳೆದ ಮೂರು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕುಸಿತ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ವರ್ಸಸ್ ಯು.ಎಸ್. ಬೀರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಸ್

ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪೀಳಿಗೆಯವಾಗಿವೆ.

ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಕ್ರಾಂತಿ ಯು.ಎಸ್. ಬ್ರೂವಿಂಗ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ. 1970 ಮತ್ತು 80 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಬಿಯರ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಗ್ಗಲುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ, ಕಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಚಿಂಗ್ ಲೇಬಲ್ಗಳಿಗೆ ಬಿಂಬಿಸುವ ಯೌವ್ವನದ ಹುರುಪು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ತಲೆಮಾರಿನ ಒಂದೇ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾದರಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಕುಡಿಯುವವರು ತಮ್ಮ ಹಿರಿಯರ ಕಳಂಕದ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಹಿಮ್ಮೇಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ಈ ಒಮ್ಮೆ ನಂಬಬಹುದಾದ ಮಾರ್ಗವು ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳನ್ನು ವಿಫಲಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಬೇರೆಡೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಆಮದು ಮಾಡುವ ವಿಷಯಗಳು

ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ರಫ್ತುಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇರೊಬ್ಬರನ್ನೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಾರ್ನ್ಬುಶ್ ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಖಂಡಗಳ ಮತ್ತು ಸಾಗರವನ್ನು ವಾಸಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ ಬಗೆಯ ಹಡಗು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬಿಯರ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮಾರಾಟದ ಸುತ್ತಲಿನ ಹಲವಾರು ಕಾನೂನು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಯುಎಸ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿತರಣೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ

ಅಮೆರಿಕಾದ ವಿತರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸಾಗರೋತ್ತರ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ಅದು "ಪರಕೀಯ ಜೀವಿ" ಎಂದು ಡೋರ್ನ್ಬುಶ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ವಿಚಿತ್ರ ಇತಿಹಾಸದ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ: ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೇ ಇರುವ ಪ್ರೀತಿ / ದ್ವೇಷದ ಸಂಬಂಧ. ಜನಸಾಮಾನ್ಯ ಚಳವಳಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮದ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಸ ಸಂಬಂಧವು ನಿಷೇಧದಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಿತು, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಾಗರಿಕರ ಭಾರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿತು.

ಬ್ರೆವರಿಸ್ ಟೈಡ್ ಹೌಸ್

ಮದ್ಯ ವಿರೋಧಿ ಗುಂಪಿನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಚಾವಟಿ ಹುಡುಗನಾಗಿದ್ದ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲುಗಳ ಜಾಲವು ಕಟ್ಟಿದ ಮನೆಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಿತ್ತು. ಜರ್ಮನಿಯೂ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಟೈಡ್ ಮನೆಗಳು, ಆಲ್ಕಹಾಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಧನಸಹಾಯದಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ತೆರೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೂತ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತ ಚಾಪ ಗೆ. ಲೈಸ್ಸೆಜ್ ಫೈಯರ್ ಬಂಡವಾಳಶಾಹಿ ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ಹೊಸ ಹಡಗು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಬೃಹತ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬ್ರೂವರೀಸ್ಗಳ ಆರಂಭವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿತು, ಅದು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲೂ ಟೈಡ್ ಹೌಸ್ನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡಬೇಕಾಯಿತು.

ಈ ಕಟ್ಟಿದ ಮನೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಅಪರಾಧದ ಅಪರಾಧಗಳಾಗಿವೆ. ಕೂರ್ಸ್, ಬುಡ್ವೀಸರ್, ಅಥವಾ ಬುಶ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕಲೆ, ವೇಶ್ಯಾವಾಟಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಉಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು. ಇದು ವಾಸ್ತವದ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಷೇಧಿಸುವವರ ಗ್ರಹಿಕೆಯಲ್ಲ.

ನಿಷೇಧಿಸುವಿಕೆಯ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಂತರ ವಿತರಣೆದಾರರ ಪವರ್

ನಿಷೇಧವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ಕೇವಲ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಲಿಲ್ಲ. ಟೈ ಹೌಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಶಾಸಕರು ಭಾವಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬ್ರೂವರೀಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿತರಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಜನಿಸಿತು.

ಖಚಿತವಾಗಿ, ವಿತರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಈ ಹೊಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ರಚನೆಯಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಬ್ರೂವರಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಫರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು ಮತ್ತು ಟೈಡ್ ಹೌಸ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅದು ತೆಗೆದುಹಾಕಿತು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಯುಎಸ್ ವಿತರಕರು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ; ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಕರ ಸಮಾನತೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುವ ಕೇವಲ ಹಡಗು ಕಂಪನಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿತರಕರ ಆಡಳಿತ ಕಾನೂನುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಬಿಯರ್ ಆಮದು ಮಾಡುವ ಸವಾಲುಗಳು

ಯು.ಎಸ್. ವಿತರಕರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವ ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಯುಎಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧ್ಯವರ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಡಾರ್ನ್ಬುಶ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ.

ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಬಿಯರ್ನ ದುರ್ಬಲವಾದ ಪ್ರಕೃತಿ

ವಿತರಣಾ ಸರಣಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಬ್ರೂಯರ್ ತನ್ನ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಮದುದಾರರಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಬ್ರೂರಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್ ಗಡಿಯಿಂದ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

• ಆಮದುದಾರನು ನಂತರ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿತರಕರಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಡುತ್ತಾನೆ.

ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೂವರ್ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೆಂದರೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿರುಕುವನ್ನು ಬಿಡುವ ಸಮಯದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಶುದ್ಧ ಬಿಯರ್ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹಡಗಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಎದುರಿಸಬಹುದಾದ ತಾಪಮಾನವು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವಷ್ಟು ಸಾಕು. ಉಂಟಾಗಬಹುದಾದ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡುವಿಕೆ. ಈ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಪಿತೂರಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಜ್ಞಾತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಹ ಬಿಯರ್ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಜರ್ಮನ್ ಆಮದುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅದನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಅನುಭವವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ , ಅವರು ಬದಲಿಗೆ ಹಳೆಯ, ಸ್ಕಂಕಿ ಬಿಯರ್ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಸುಂದರವಾದ ಬಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅವಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ; ಬಿಯರ್ ಈಗ ಭೀಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

"ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ," ಡಾರ್ನ್ಬುಶ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾನೆ, "ಆದರೆ ವಿತರಕರು / ಆಮದುದಾರರು ಡ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆ ವಿತರಕರಿಗೆ 3 ಅಡಿ ಅಥವಾ 8 ಅಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜಾಗವನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸೈಕಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. "

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಮದು ಮತ್ತು ವಿತರಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಿಯರ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬ್ರೂವರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದು ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ಲಾಭವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವುದು ಅವರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ಬಿಯರ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಹಿವಾಟಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಯು.ಎಸ್. ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಡಾರ್ನ್ಬುಶ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. $ 5,000 ಕ್ಕೆ ಮಸೂದೆಗೆ $ 12,000 ಟರ್ನ್ ಅಂದಾಜು ಲಾಭವನ್ನು ನೋಡಿದ ಒಂದು ಬ್ರೂರಿಯನ್ನು ಅವರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ!

ದಿ ಡ್ರೆಡ್ಡ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಬ್ಯೂಟರ್ಸ್ ಕಾಂಟ್ರಾಕ್ಟ್

ವಿದೇಶಿ ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸವಾಲು ಮತ್ತು ನೆಲದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದೆ, ಯು.ಎಸ್.ನಲ್ಲಿ 2,500 ವಿತರಕರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಡೋರ್ನ್ಬುಶ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಂಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಬಿಯರ್ ಮಾರಾಟಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಸಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿತರಕರು ಬ್ರೂವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾವಿರ ಬಿಯರ್ ಕೇರ್ಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ವಿತರಕರನ್ನು ಬಿಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ; ಹೇಗಾದರೂ, ಕಾನೂನು ವಿತರಣೆದಾರರು ಹೊರನಡೆಯಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ವಿತರಕರು ಸಹಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ.

ಇದು ಅವರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಯಶಸ್ವಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬೆಳೆಯಲು ಬೇಡಿಕೆಗಾಗಿ ವಿತರಕರು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ವಿತರಕರ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಇದು ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಪ್ಪಂದದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ದಾರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಖರೀದಿಯ ವೆಚ್ಚ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿತರಕರ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ $ 25. ಹಾಗಾಗಿ, ವಿತರಣಾದಾರನು 3,000 ಬಿಯರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರೆ, ಒಪ್ಪಂದದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಬ್ರೆವರಿ $ 75,000 ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅಥವಾ ನೀಡದೇ ಇರುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿತರಕನನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಜರ್ಮನ್ ಆಮದುಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪರಿಹಾರವಿದೆಯೇ?

ಇಂತಹ ತಂತ್ರಗಳಿಂದ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ರಕ್ಷಿಸುವ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಡಾರ್ನ್ಬುಶ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಿತರಕರು ಮತ್ತು ಆಮದುದಾರರು ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತಲೆ-ಟು-ತಲೆಗೆ ಹೋಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ಅವರು ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಐದು ಬವೇರಿಯಾದ ಬ್ರೂವರ್ಗಳ ಒಕ್ಕೂಟದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಅವರು ಆಮದುದಾರ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾದಾರರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಡಗು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೊಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಕಪಾಟನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ತನಕ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವ ಸಮಯದಿಂದ ಬಿಯರ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಬಿಯರ್ US ಗೆ ಕರೆತಂದಿದೆ. ಇದು ಕೋಲ್ಡ್ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಪೆಂಗ್ವಿನ್ ಒಂದು ಬಗೆಯ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಗ್ರಾಹಕರ ಭರವಸೆ ಇರುವುದು.

ಹೊಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್

ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಡಾರ್ನ್ಬಸ್ಕ್ನ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಬಹುಶಃ ಅವನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಜರ್ಮನ್ ಗ್ರಾಹಕರ ಬಿಯರ್ ಎದುರಿಸಲಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಆಘಾತವನ್ನು ಅವರು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಏನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ?" ಅವರು ಬಿಯರ್ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತರವು ಸರಳವಾಗಿ: "ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಶೈಲಿ."

ಇದು ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ಬಹುಪಾಲು ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ . ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೂವರಿಯ ಲೇಬಲ್ ಎಂಬುದು ಒಳಗಿನ ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅವರು ನೋಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬಿಯರ್ಗಳ ಖ್ಯಾತಿಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಿಂತ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಯುಎಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ನ ಸತ್ಯ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಬದಲಾಗಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವನ್ನು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೋಡುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಜರ್ಮನ್ ಬೀರ್ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಅವನತಿ

ಅವರು ಬದುಕಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳು ಬದಲಿಸಬೇಕು. ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ದಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಡೋರ್ನ್ ಬುಶ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಚಕ್ರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸರಿಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ದೃಢವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಅದು ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು 30 ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, "ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅದು ಚಕ್ರವಾಗಿಲ್ಲ."

ತಲಾವಾರು, ಬಿಯರ್ ಸೇವನೆಯು ಕಳೆದ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕುಸಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಪೀಳಿಗೆಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯವರ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಬೆನ್ನನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಮೂವತ್ತೈದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ 3,500 ಬ್ರೂವರೀಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು; ಇಂದು ಕೇವಲ 1,250 ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ವಿದೇಶಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.

ರಫ್ತು ಅನುಭವದ ಈ ಕೊರತೆ ಯುಎಸ್ ಬಿಯರ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಹಾಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಿಂದ ಕರಕುಶಲ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಮದುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಶೆಲ್ಫ್ ಜಾಗವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡಿವೆ, ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಕೇವಲ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸಳೆಯುಂಟಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾತೆಗಳಿಂದ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಬಿಯರ್ಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ದೇಶ ಮತ್ತು ಸಮಾಜವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ , ಯುಎಸ್ ಬಿಯರ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಅವಮಾನ.

ಹಾರಿಜಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅವಕಾಶಗಳು

ಡೋರ್ಬಸ್ಚ್ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯು.ಎಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತರಲು ಅವರು ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಯುಎಸ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಗೆ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಗಳು ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದು ಅವರು ಊಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆಲವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಚಳವಳಿಯ ಶೈಲಿಗಳು ಯುರೋಪ್ನಾದ್ಯಂತ ಪೂರ್ವದ ಜಾಡು ಹಿಂಬಾಲಿಸಿದೆ. ಮುಂಚಿನ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶೈಲಿ ಅಲ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತಿದ್ದವು . ಈ ಬಿಯರ್ಗಳು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಬಿಯರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಫಾಯಿಲ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಈ ಬಿಯರ್ಗಳು ಸಹ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೆನಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಬಿಯರ್ ತರಂಗ ಹಿಟ್. ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಬಿಯರ್ಗಳು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವವರು ಹಾಳಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಶೈಲಿಗಳು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು .

ಇಂದು, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಬಿಯರ್ ಕೆಲವು US ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

"ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಅಲೆ ಈಗ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತಿರುವಂತೆಯೇ, ಮುಂದಿನ ತರಂಗ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಡೋರ್ನ್ ಬುಶ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಜರ್ಮನಿಯ ಅಲೆಯು ಸಂಭವಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಎಡಗಡೆಯು ಸಂಭವನೀಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಆ ಅಲೆವನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಳೆಯಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಕರಕುಶಲ ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ತಿನ್ನುವೆ, ಅವರು ಅಲ್ಲಿಗೆ 'ನಾವು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?'

ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸದೇ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಯುಎಸ್ ಸ್ಟೋರ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳಿಂದ ಇದು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ, ಅದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಯರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹೋರ್ಸ್ಟ್ ಡಾರ್ನ್ಬುಶ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಾಸ್ಟ್!

ಮೂಲತಃ ಪ್ರಕಟಣೆ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 23, 2007