ಬೀರ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿ, ಹಾಪ್ಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್. ಬ್ರೂ ಮಡಕೆಗೆ ದಾರಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದನ್ನು ಸಂಯೋಜಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನೇಕ ಬ್ರೂವರ್ಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಅನುಬಂಧವಾಗಿದೆ .
ಬಿಯರ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಿಯರ್ಗೆ ಕೋಕೋ ಬೀಜದ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಶವನ್ನು ತರುವರು.
ಕರಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಮ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿ. ಬಾರ್ಲಿ ಕರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಟಾರ್ಚಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಮ್ಯಾಶಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಬಿಯರ್ನ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಪಿಂಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಳವಾದ, ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ , ಬಿಯರ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಯರ್ ಬ್ರೂವರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅನುಬಂಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಇದು. ಬಿಯರ್ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಆ ಘಟಕಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳ ಕಡಿಮೆ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಕಲಬೆರಕೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಳೆದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಅದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಬಿಯರ್ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರಬಲವಾದ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬ್ರೂಯರ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬಿಯರ್ಗೆ ಬೃಹತ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಚಾಕೊಟೈ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಯೌವನದ ಡಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟೌಟ್ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮತೋಲಿತ, ಸೊಗಸಾದ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ಅಂಶವು ಒಗ್ಗೂಡಿರುತ್ತದೆ.
ರೋಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟೌಟ್ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೊಕೊವನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆಯೇ ಹಿಸುಕಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದ್ವಿತೀಯ ಹಿಡುವಳಿ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಟೈ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸದೆ ಇರಬೇಕು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರೀಮಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯುಳ್ಳವನಾಗಿರಬಹುದು - ಯಾರೋ ಅದನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದೊಳಗೆ ಒಡೆದುಹಾಕಿರುವುದು - ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.