ಪರ್ಷಿಯನ್ ಲೈಮ್ ಎಂದರೇನು?

ಪರ್ಷಿಯನ್ ಸುಣ್ಣ ಎಂದರೇನು?

ಪರ್ಷಿಯನ್ ಲೈಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟಹೀಟಿ ಲೈಮ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಅಪರಿಚಿತ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಾನ್ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಬೃಹತ್, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಮುದ್ದೆಗಟ್ಟಿರುವ ನಿಂಬೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪರ್ಷಿಯಾ (ಈಗ ಇರಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮೂಲಕ ಈ ವಿಧವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಜಿಲ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾಗೆ 1800 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಇಂದು, ಫ್ಲೋರಿಡಾವು ಪರ್ಷಿಯನ್ ಲೈಮ್ಸ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆಗಾರನಾಗಿದ್ದು, US ಬೆಳೆ 90% ರಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತಾಜಾ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರಸ ಸಾರೀಕರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಷಿಯನ್ ಸುಣ್ಣದ ಮರವು ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದಪ್ಪವಾದ ಚರ್ಮದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಎಣ್ಣೆ-ಆಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದು, ನಿಂಬೆಯಂತೆ ಅದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಷಿಯನ್ ಸುಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೀ ಸುಣ್ಣದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೀ ಲೈಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಂತಹಾ ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕೆಟಲ್ಸ್ಗಳ ಒಳಾಂಗಣದಿಂದ ಸುಣ್ಣದ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೋಮಿಯೋಪತಿನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಕುಟುಕುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೈಮ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

• ನಿಂಬೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು, ಅಳತೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಮಾನತೆಗಳು
• ಕೀ ಲೈಮ್ಸ್ ಯಾವುವು?