ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ! ಇದು ನಿಂಬೆ ಸುಳಿವು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಟೋಸ್ಟಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕಟುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ಶುದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಿಠಾಯಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಡ್ಜಸ್ನಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 'ಹಾರ್ಡ್' ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೆನೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೌಕಟ್ಟು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್)
- 8 ಔನ್ಸ್. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ)
- 2 ಔನ್ಸ್. / 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ)
- 22 ಔನ್ಸ್. / 5 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ (ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ)
- 1.5 ಕಪ್ಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸುಟ್ಟ, ಕತ್ತರಿಸಿದ; ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿ ಮಾಡಬಹುದು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡು 8x8 ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣತೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ದ್ರವದವರೆಗೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
3. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆ ಮೃದುವಾದವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಣೆ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಕೈಯಿಂದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
5. ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.
6. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಸೆಟ್ ಮಾಡುವುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 114 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |