ಟಾರ್ಟೊಫೊ ಎಂಬುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೆಲಾಟೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ
ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀಚನ್ ಪ್ರಾಲಿನ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಿನುಗು ಏರಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಹೊಂದಿರುವ ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ . ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದವು! ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇಟಲಿಯ ಭೋಜನ ನಂತರ ಕೆಲವು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 20 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕುಕೀಸ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1-1 / 2 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್
- ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಸರಳ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮೊದಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವವರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಾಶವಾಗಲಿದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಂಟು, ಹತ್ತು, ಅಥವಾ ಹನ್ನೆರಡು ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್ ಬಳಸಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.
- ಅಂಟು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಸುರಿಸಿ. ಮೇಣದ ಲೇಪಿತ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ದೃಢವಾದ ತನಕ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ, ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 50% ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಲು ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ನಯವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದಂತೆ ಕೂಡಿಹಾಕುವುದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಗಿಹೋದಾಗ ಅದು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನ ಮೇಲೆ, ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಬದಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟೂಫೊವನ್ನು ಪೇಪರ್ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಟರ್ನಿಂದ ಟಾರ್ಟುಫೊ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 2337 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 161 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 95 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 49 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 80 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 188 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |