ಏನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮ ಆಗಿರಬಹುದು? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಕೇವಲ ಐದು ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಇರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸುಲಭವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇವೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಘನೀಭವಿಸಿದ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನ ರಿಬ್ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ಚಾಕಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕೆನೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಮುಚ್ಚಿರಬೇಕು.
- ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಣ್ಣಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೀಜರ್ನ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶಾಂತವಾದ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ನೀಡಿ.
- ಫ್ರೀಜರ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೋ-ಕುಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
- ಮಹಾನ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕೀಲಿಯು ಉತ್ತಮ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕುಕೊ ಧಾರಕದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ತಿಂಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕಾದ ಆಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವರ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣವು ಮಸುಕಾಗುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಳೆಯದಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಕೊಕೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಘಿರಾರ್ಡೆಲ್ಲಿ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೀಜರ್ನ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಸಾಫ್ಟ್-ಸರ್ವ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಘನೀಕರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವಿರಿ.
- ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೇ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು 1 ಪ್ರತಿಶತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ , ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮೂರು ಮೂಲಭೂತ ಸುವಾಸನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಿರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪುಡಿಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಕುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೇ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೊಚಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 317 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 57 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 85 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |