ಥಾಯ್-ಶೈಲಿ ಮಂಗೊಸ್ಟೆನ್ ಕ್ಲಾಫೌಟಿ

ಮಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಎಂಬುದು ಸುಂದರವಾದ ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಈಗ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಮಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಲಿಚ್ಛೇಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲಾಫೌಟಿ ಎಂಬುದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮೂಲದ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೋಡದಂತಹ ರೀತಿಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್.

ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡಾಂಕಾ ಟಿಂಕರ್ನ ವ್ಯಾಂಕೋವರ್, ಕ್ರಿ.ಪೂ., ಕೆನಡಾದಿಂದ ನಮಗೆ ಸೌಜನ್ಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಡೇವಿಡ್, ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕ ಫಾರ್ - ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 5
• ತಾಜಾ ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೆನ್ ಹಣ್ಣು , ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಿಚ್ಛಿ ಹಣ್ಣು ಬದಲಿಗೆ
• 1/2 ಕಪ್ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 1/3 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು)
• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು
• 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 1 1/2 ಕಾಲುಭಾಗದ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ 4-6 ಮಾಲಿಕ-ಗಾತ್ರದ ರಾಮೆಕಿನ್ಸ್ (6 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 4 ದೊಡ್ಡ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳು).
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಾಂಡದ ಭಾಗವನ್ನು ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೆನ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಮಾಗಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಬಳಸಿ ದಪ್ಪ ನೇರಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ದೃಢವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಬದಿಯ ಕೆಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

1. ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದೊಳಗೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ).
2. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಟ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಮನಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಜೊತೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಸ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ (ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೆನ್ ವಿಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ) ಸುರಿಯಿರಿ. ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಸಮನಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
6. ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿ. ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಲಸಾಗ್ನಾ-ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರುವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1/4 ಗೆ 1/3 ತಲುಪಲು ಸಾಕು.
7. 55 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮೇಲಿನಿಂದ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೆನ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ (ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣುಗೆ ಇತರರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಿ!).

ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೆನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ, ನೋಡಿ: ಫ್ರೆಶ್ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.