ಅನೇಕ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಮತ್ತೊಂದು "ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು" ಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಒಂದು ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಾಲು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಡೈರಿ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಮೇಲೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಕೆ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ (ಕಚ್ಚಾ)
- 2 ಕಪ್ ನೀರು (ಪ್ಲಸ್ ನೆನೆಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಡ್ಯಾಶ್
- ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ (ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನು ರೀತಿಯ ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಗೆ ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ (ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ!). ಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.
ನೆನೆಸಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮೇವಿನ ಮಕರಂದದ ಕಚ್ಚಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಡಂಬಿಗಳ 1: 4 ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬೇಕು.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 70 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 58 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |