ಬೋಸ್ಟನ್ ಬಟ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿ ರೊಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮತ್ತು ಎಳೆಯುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವಿರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಸೂಜಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲಿ ಪೆಪರ್
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಪದರಗಳು)
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೋ ಓರೆಗಾನೊ (ಒಣಗಿದ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಎಂಎಲ್ ರೋಸ್ಮರಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಶುದ್ಧವಾದ)
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ನೀರು
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ತುಳಸಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಳು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಲೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯೂರಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 8 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ನೀವು ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ).

2. ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	165
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	337 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	6 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.