ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವೀನೈಗ್ರೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ ಸಹ ಮೂಲಭೂತ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಔತಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಚಮಚ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಚಮಚ
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಂತಹ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಚೀವ್ಸ್, tarragon)
• 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
• 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಪೆಪರ್ (ರುಚಿಗೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.
4. ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೊಬ್ಬು ನೀಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	181
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	20 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	15 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	22 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	0 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	0 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.