ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು - ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ನಡುವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್

ಫ್ರೆಶ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೈನ್, ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಯವಾದ, ಸೌಮ್ಯ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ / ಹುಳಿ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ-ಸಂಸ್ಕರಿತ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಕ್ಕಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಎಮ್ಮೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಇಂಚು) ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸರಳ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಬೊಕೊನ್ಸಿನಿನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅನ್ನು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಂಪ್ರೂಕಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಂಟಕಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸುತ್ತಲೂ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ, ಪಾರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ , ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು , ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು , ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಗಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅದರ ದ್ರವ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಡೇಟಿಂಗ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ. ಇದು ಕಹಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಹುಳಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸಾಮೂಹಿಕ-ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಒಣ, ಕಡಿಮೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ತಾಜಾ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಂತೆ, ಕರಗಿದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಕೆನೆರಹಿತ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಅಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವಿರಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 4 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಕಂದು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:

• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಶೇಖರಣಾ ಸಲಹೆಗಳು, ಕ್ರಮಗಳು, ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಎಂದರೇನು? FAQ
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು - ಫ್ರೆಶ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಕಂದು