ಪೋಲಿಷ್ dumplings ಗಾಗಿ ಈ ಪಿರೋಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ನಿನ್ನೆ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆ ಸೇರ್ಪಡಿಕೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಇತರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ dumplings ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಥವಾ ಈ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ; ಸುಮಾರು 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕ್ಯಾನೊಲಾ ತೈಲ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೊಠಡಿ-ತಾಪಮಾನ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು (ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಧೂಳು ಬಿಡುವುದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಸವದ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಅಥವಾ ರನ್ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿದಲ್ಲಿ, ತೇವದ ತನಕ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ, ಇದು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ.
- ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು 3 ಅಥವಾ 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಕವರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಜನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿತ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಡ್ಗಳು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ( ಕಾರ್ಟೋಫಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಝೀಮೆನಿಯಕಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರದೇಶವು ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಕೊಲಂಬಸ್ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿಲ್ಲ.
1600 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ರಾಜ ಜಾನ್ III ಸೋಬೀಸ್ಕಿ ಈ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಪೊಲೆಂಡ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದನು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಂದು ಫ್ಲಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡರು ಏಕೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳು ವಿಫಲವಾದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೂಲಕ ಜನರನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವರು ಅವಲಂಬಿಸಿರಬಹುದು.
ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಗಳ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೋಲಂಡ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅಗ್ರ 10 ವಿಶ್ವದ ನಿರ್ಮಾಪಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು. ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಕಲ್ಪನಾತ್ಮಕ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹ ವೊಡ್ಕಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಪಿನ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೋಲಿಷ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಂದು
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಟಬಾಗಾ ರೆಸಿಪಿ : ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಎರಡು ತರಕಾರಿಗಳು ರುಟಬಾಗಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ರುತಾಬಾಗಾವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಂದು ಕಹಿ ರುಟಬಾಗಾವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.
- ಸೇವರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ : ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಾಬಾ ಕಾರ್ಟೋಫ್ಲಾನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ "ಅಜ್ಜಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ" ಅದರ ಸೌಕರ್ಯದ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ : ಈ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಜ್ಜಿಯ ಚೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ: ಬಾಬಿಸಿ ಸೆರ್ನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 136 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 90 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 177 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |