ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ರುಟಾಬಾಗಾಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಇವೆ.
ರುಟಬಾಗಾಗಳು ತಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ನಡುವಿನ ಪುರಾತನ ಅಡ್ಡ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ರಿಂದ 3 ಪೌಂಡ್ ರುಟಾಬಾಗಾಸ್
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೀಲ್ ರೂಟಾಬಾಗಾ; ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; ಶಾಖ, ಕವರ್, ಮತ್ತು ತಳಮಳದವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬರಿದಾಗುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಅಜರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಶ್ ರುಟಾಬಾಗಾಗಳು.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
ಹಿಸುಕಿದ ರುಟಬಾಗಾವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಶೇಖರಣಾ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರುಶಬಾಗಾವನ್ನು ಪುನಃ ಹಾಕಿ. ಕುಕ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರಟಾಬಾಗಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 161 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 799 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |