ಈ ರುಚಿಯಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ-ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸರಳವಾದ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಹಂದಿ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನೆಲದ ಬೀಫ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 3/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ದಂಡ, ಶುಷ್ಕ)
- ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಝೆಸ್ಟಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೌಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ; 14 1/2 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. 425 ° ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ರಿಂದ 1 1/2-ಇಂಚಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಾಸ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
- ಹರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- ನೇರ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- ಮಾರಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚ್ಯಂಕ
- ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮೀಟ್ಬಾಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ
- ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಮೀಟ್ಬಾಲ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 518 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 251 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 339 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 52 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 39 ಗ್ರಾಂ |