ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಾಗಿದೆ.
ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು
ಸಣ್ಣ ಮುತ್ತು ಟಾಪಿಯೋಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಶುಷ್ಕ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತೆ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಅದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪದರಗಳು, ಒರಟಾದ ಊಟ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಮುತ್ತಿನ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು "ಮಿನಿಟ್" ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾದಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಟಪಿಯೋಕಾವನ್ನು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಳಿ.
ಟಪಿಯೋಕಾ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಎಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ; ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುವುದರಿಂದ ಟಪಿಯೋಕಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾಗೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಮೂಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದರೆ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/3 ಕಪ್ ಸಣ್ಣ ಮುತ್ತು ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ("ಮಿನಿಟ್" ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಅಲ್ಲ)
- 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶೀತ ನೀರು ಸೇರಿ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಟಪಿಯೋಕಾವನ್ನು 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
- ಬಾದಾಮಿ ಉಳಿದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಲು. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವ (ಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ) ನಂತರ ತಂದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಬಿಡಿ.
- ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಮಣಿಗಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ , ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಂಗ್ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ . ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಶೀತವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 190 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 69 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |