ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ರಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಹಿಂಸಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಔನ್ಸ್ ಸುಗಂಧಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ (2 ಲಕೋಟೆಗಳು)
- 2/3 ಕಪ್ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ 8x8 ಚದರ.
2. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 tbsp ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
4. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಾಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
6. ಜೆಲ್ಲಿ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಎಡ ಸರಳವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲಿರುವ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಈ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.