ಕೃಷಿ-ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಶತಾವರಿಯಂತೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಅವರು ಎರಡು ಅದ್ಭುತ ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಊಟ ಮಾಡಲು. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಲ್ಟಿ ಗ್ರೂಯೆರ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಈ ಬೆಳಕಿಗೆ ಕೆಲವು ಓಂಫ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ, ಇದು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ನಿಜಕ್ಕೂ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸಿಡುಕಿನ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ. ತೆಳುವಾದ ಶತಾವರಿ ಉತ್ತಮ-ದಪ್ಪ ಕಾಂಡಗಳು ಒಮೆಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿ ತುಂಬಿಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ವೇಳೆ ಈ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ HANDY ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು-ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ 3 ರಿಂದ 4 ರ ಗುಂಪನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ , ಪಾಪ್ಓವರ್ಗಳಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ದಿನದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಂಧನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ, ಜೊತೆಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಶತಾವರಿ (ಒಪ್ಪವಾದ)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
- 1/2 ಕಪ್ ಗ್ರೂಯೆರ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಸಲ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.
- ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಅಥವಾ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ (ಸುಮಾರು 12 ") ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ ಬಿಡಿ.
- ಎಗ್ಗಳು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರವದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿರುವಾಗ ಅಂಚುಗೆ ಓಡಿಸದಿರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಆಮೆಲೆಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಇಳಿಸಬಾರದು, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ನವಿರಾದ omelet ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಆಮೆಲೆಟ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಿದುಹೋಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಓಮೆಲೆಟ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓಡಿಸಿ. ಶತಾವರಿ ಮೇಲೆ omelet ಒಂದು ಕಡೆ ಪದರ, ನಂತರ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ, ವಿರುದ್ಧ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುತ್ತವೆ. ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ.
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 386 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 504 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 563 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |