ಈ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕಪ್ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಒಂದೊಂದೇ ಇದ್ದರೆ ವಿಜಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿರತ ವಾರದ ದಿನ ಬೆಳಗಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಬ್ರಂಚ್ (ಡಬಲ್, ಟ್ರಿಪಲ್, ಅಥವಾ ಕ್ವಾಡ್ರುಪಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು) ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಮಾಡಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.
ಮುಂದೆ ತುದಿ ಮಾಡಿ : ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯ ಮೊದಲು ಹಂತ 5 ರ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಾಗ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರುವಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್: ಅವುಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ-ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಹ್ಯಾಮ್ನ 6 ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಹಾಲು
- ಅಡುಗೆ ತೈಲ ತುಂತುರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ (6 ಟಿನ್ಗಳು) ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಮೆಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿ ತವರವನ್ನು ರೇಖಿಸಿ. ಹಮ್ ಡ್ರಾಪ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುದಿಯೂ ತವರ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಪದರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಪದರಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹ್ಯಾಮ್-ಲೇಪಿತ ತವರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ 1 ಚಮಚ ಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಡು ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬಳಕೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು 6 ತವರಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 6 ತವರಗಳ ನಡುವೆ ಸಮನಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ತವರ ಮತ್ತು ಹಮ್-ಡೋಂಟ್ ಚಿಂತೆಗಳ ನಡುವೆ ಹರಿಯಬಹುದು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ತೈಲದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವಿರಿ!
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಕಪ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಿನ್ಗಳಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ (ಅವರು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ).
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಗಿಣ್ಣು ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣ: ಪಾರ್ಮ, ಗ್ರೂಯೆರ್ , ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಟ್ರಫಲ್ ಪೆಕೊರಿನೊ, ಬ್ರೀ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು-ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ನಿಯಮಿತ ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಅಥವಾ ಸ್ಪೆಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಜೇನು ಹುರಿದ, ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಬದಲಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1/4 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ-ಚೆರ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು.
- ಚೀಸ್-ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.