ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಬಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಕಚ್ಚುವುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸರಳ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಾರದು? ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಸರಳ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗಿನ ಏಕೈಕ ಸಮಸ್ಯೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸರಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಖರವಾದ ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಕೌಟುಂಬಿಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಟ 165 ° ಎಫ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಯಸಬಹುದು.
ಈ ಊಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಶೀಟ್ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಮಧ್ಯಮ ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು (ಘನ)
- 3 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1-1 / 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸೇಜ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1/3 ಕಪ್ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಘನೀಕೃತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಣದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ; ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಾಗಶಃ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಚಪ್, ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 45 ° F ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವರು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಹೊರಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 442 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 62 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,183 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |