ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ ಅದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಮಾಡುವ ಪದವನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಈ ಪದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಅವರು ಕೆಲವು ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ಗಳು ಯಾವುವು?
ತಳದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸುತ್ತುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಎದೆಯುರಿ, ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ತಪ್ಪಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೆಂಚ್, ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ಗಳು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋರ್ಸುಗಳ ನಡುವೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಈ ಅಭ್ಯಾಸ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಮದುವೆಯ ಉಪಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಹು-ಕೋರ್ಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಗುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಕುರಿತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಇದು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಏನಾದರೂ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಜನರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶವು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯರು ಊಹಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್
Sorbet, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಡು ಅಂಗುಳಿನ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪಾನಕವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಶೀತ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಲೆ ಟ್ರೂ ನಾರ್ಮಂಡ್
ನಾರ್ಮಂಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯರು ಲೆ ಟ್ರೋ ನಾರ್ಮಂಡ್ , ಅಥವಾ ನಾರ್ಮನ್ ಬ್ರೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಎಂದು ಸೇಬು ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಪಾನೀಯವು ಊಟದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ನ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಹೊಡೆತವಾಗಿದ್ದು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನ ಭಾರಿ ಹೊಡೆತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನಕವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಂಗುಳಿನ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಉತ್ತೇಜಕವನ್ನು ಹೊಡೆದವು.
ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರಮನೆ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್
- ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ವಾಟರ್
- ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಚಹಾವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಸೆಲೆರಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು
ಒಂದು ಪಾಲೆಟ್ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಏನು ನೋಡಲು
ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನಂತರದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ತಟಸ್ಥ ಸುವಾಸನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೆನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸಮಾನವಾಗಿ ದಪ್ಪ - ಅಂಗುಳಿನ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ಗೆ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೆನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಾಣ್ಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಷ್ಟು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಮೇಲಿನ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ವಯಸ್ಸಾದ ತಂತ್ರಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ ಇಂದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು
ಪಾಲೆಟ್ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ಗಳು ಎಂಟ್ರಿಮೆಂಟ್ಗಳು , ಟ್ರೂ ನಾರ್ಮಂಡ್ (ನಾರ್ಮಂಡಿಯಲ್ಲಿ), ಟ್ರು ಬೌರ್ಜಿನನ್ (ಬರ್ಗಂಡಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ರಿಮೈಸ್ ಎನ್ ಬೊಚೆ ಎಂದು ಕೂಡಾ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ .
ಮುಖ್ಯ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬಾಣಸಿಗದಿಂದ ಸೇವೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಂಗುಳಿನ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ಗಳು, ವಿನೋದ -ಗುಯ್ಯುಲೆ , ವಿನೋದ -ಬೊಚೆ , ಎಂಟ್ರೆಮೆಟ್ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ಮೆಝೋಗಳಾಗಿವೆ. .