ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ; ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪ ಕ್ರೀಮ್ಸಿಕಲ್ ಅಥವಾ ಕನಸಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಂಪಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹಾಯ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಜೆಲಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಿತವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಟ್ಟೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಿತವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊರಾಂಗಣ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆಯ ನಂತರ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿಸಬಹುದು. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (18 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1-1 / 4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1/3 ಕಪ್ ತೈಲ
- 1 (3 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ
- ಜೆಲಾಟಿನ್
- 1/2 ಕಪ್
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು
- 1 (3 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ (ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ವಿಧ)
- 1 ಕಪ್
- ಇಡೀ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1-1 / 4 ಕಪ್ಗಳು ಭಾರಿ ಚಾವಟಿ ಕೆನೆ
- 1/3 ಕಪ್
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ. 13 x 9-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಅಜೇಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವವರೆಗೂ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಮರದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಬಾಕ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಹೋಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಲೋಹದ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದಾಗ ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅದನ್ನು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ವೇಳೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಎಲ್ಲಾ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ, ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 4 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 321 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 82 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 235 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |