ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ ಹೊದಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ನಿಯಮಿತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಎಗ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳಿಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು (ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮೃದು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, 1 ಅಥವಾ 2 ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನ 2 ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸುಮಾರು ಆರು ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ (ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
- ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು.
- ಕೂಲ್ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ರೋಲ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 81 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 60 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 225 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |