ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಎರಡು ಬದಿ browned" ಮತ್ತು "ಎರಡು ಬಾರಿ browned" ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹುರಿಯಲು ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಒಳಗೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್
- 1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಲ್ dente ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ - ಕೋಮಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ದೃಢ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಭಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತನಕ ಅವರು (5 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
- ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಕಂದು. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 973 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,400 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 132 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |