ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪೊಟ್ಲಾಕ್ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ 20 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ವೇಗದ, ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮೃದ್ಧ, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ನುಗ್ಗುವ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹಗುರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರಾಗಿರುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೋಡಿಸಿರುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು (ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಅದು ಹೇಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕೀಯವಾಗಬಲ್ಲದು! ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕನಸಿನ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದವು
- 20 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 3 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1 3/4 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 14.4 ಔನ್ಸ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಜೇನು ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರಾಕರ್ಗಳು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ & ಮಿಶ್ರಣ
- ನೆನೆಸಿ, ಹಲ್ , ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಒಟ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಿಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 16 ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ 8 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಭಾರೀ ಕೆನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ಬೌಲ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ) ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
- ಬೌಲ್ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಿ.
- ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ, ತುಪ್ಪುಳಿನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಅಸೆಂಬ್ಲಿ
- ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಒಂದು ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ 9x13 ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ಸುಮಾರು 9 ಹಾಳೆಗಳು - ಬ್ರೇಕ್ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಟ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ).
- ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ 1/3 ರಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಚೀಸ್ನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂತರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲೆ ಮಾಡಿ.
- ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ. ಚೂರುಚೂರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಗ್ರ, ಚೀಸ್ ಮೇಲ್ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ಗಡ್ಡೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಗ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
- ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ.
- ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೇರಿ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು).
- ಪೂರೈಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಾದರಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1214 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 83 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 230 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 643 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 108 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |