ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್

ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಪೀಚ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ಬರಿದುಹೋದ) ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಕೇಕ್:
• 3 ದೊಡ್ಡ ಪೀಚ್ಗಳು
• 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (4 ಔನ್ಸ್, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
• 1/4 ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
• ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ:
• 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
• 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಜೌಗು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 9-ಅಂಗುಲ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್. 350 ° ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
3. 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ 4 ಮೆಣಸು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರಗಳು ಬೀಟ್. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

1. ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೇಕ್ ದೃಢವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಲೇರುತ್ತದೆ.
5. ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ; ಪ್ಯಾನ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	479
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	28 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	171 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	509 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	52 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	7 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.