ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?
ಓವೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂಬುದು ಹಾಲು, ಗಿಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಡೈರಿ ಸೇವಿಸದಂತಹ ಒಂದು ವಿಧ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ.
"ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ" ಎಂಬ ಪದವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಸಂಭಾಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ( ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ, ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ).
ಒಂದು ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು: ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ವಿನೊವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ; ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು, ಮೇಯನೇಸ್, ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಸ್ಟೀಕ್, ಸೀಗಡಿ, ಮೀನು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸು ಹಾಲು, ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಎಮ್ಮೆ ಚೀಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅನೇಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮೊದಲಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಾಣಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತವೆ. .
ಒಕೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಯಾರು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರು ತಿನ್ನುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದ್ದರು ಆದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಡೈರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಥ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಧಾರ್ಮಿಕ ಅಥವಾ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರೀಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಇತರ ಸಂಗತಿಗಳು: "ಒವೊ" ಎಂಬ ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ:
ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: