ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು? ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ ಎಂದರೇನು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಒವೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ("ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ" ಹಾಲಿಗೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ "ಒವೊ") ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಒಬ್ಬ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋಳಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಸ್ಟೀಕ್, ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ನಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

"ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ" ಎಂಬಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು "ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ " ಅಥವಾ ಒಂದು ಗುಣವಾಚಕದಂತೆ ಪದವನ್ನು ನಾಮಪದವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಹಿಂದೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಲಕೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಅವು ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತವೆ. ಲ್ಯಾಕೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಓವೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಅಸಹಜವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಸಹ ನೋಡಿ:

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ವಿಧಗಳು
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದರೇನು?
• ಸುಲಭ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಚರ್ಚೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ?
• ಚೀಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ?

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸೇವಿಸುವಿರಿ?

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ , ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?

ಬೀಜಗಳು, ಮಸೂರಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾ , ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು , ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಕೇವಲ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ (ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಕೇಕ್ಗಳು, ಕ್ರೂಸಿಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೀವಿಡ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಆಹಾರಗಳಾದ ಟ್ವಿಂಕೀಸ್, ಎಮ್ಎಸ್ಜಿ ಮತ್ತು ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ), ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ , ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಎಡಾಮೇಮ್ ಮತ್ತು ತೋಫುಗಳಂತಹ ಸೋಯಾ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಸೀಟನ್ , ಮಾಂಸದ ಬದಲಿ ತೈಲಗಳು , ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ( ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಗುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ!), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಮಾ ಶೋಯು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು, ನೀವು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಸಹ ನೋಡಿ:

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಲು ಹೇಗೆ
• ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಂದು
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ವಿಧಗಳು