ಸಣ್ಣ ಉತ್ತರ, ಇಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ . ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಏಕೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏಕೆ ಕೇಳುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅಥವಾ, ನಿಖರವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ನೀವು "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅರ್ಥ).
ವೆಗಾನ್ ಎಂದರೇನು?
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬಂದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು , ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು, ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಸರಳ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ಒಮೆಲೆಟ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಮೊದಲಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು , ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು , ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದಾದರೂ ಸಸ್ಯಗಳು, ಹ್ಯೂಮಸ್ನಂಥವುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವರ್ಣಿಸಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪದವನ್ನು ವಿಶೇಷಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಫು , ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬದಲಿ .
ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು?
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸುವಿನಿಂದ ಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೆನೆಗಿಂತ ಬೇರೆ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದರೆ, "ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ, ಏನು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿರಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಯಾರೊಬ್ಬರಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂದರೇನು?
"ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದಾಗ ಅಥವಾ ನೋಡಿದಾಗ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಹೆಸರು "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬದಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ" ಅಥವಾ "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತರಹದ ಉತ್ಪನ್ನ". ಈ ಗೊಂದಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಿಜವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಯೆ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಲ್ಲ.