ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆಯೇ?

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ , ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಂತೆ , ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಹೌದು , ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರಾಣಿ ಮಾಂಸವಲ್ಲ (ಮಾಂಸ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಂಗಾಂಶ). ಚಿಕನ್, ಹಸುಗಳು, ಹಂದಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಭಾಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು "ಒವೊ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ," ಅಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ .

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿ ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಹಿಂದೂ ಧರ್ಮದಂತಹ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಿಂದೂಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಂದು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬಂದವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಪೌರಸ್ತ್ಯರು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಅಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಒಪ್ಪಂದದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಕಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಚೀಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ? ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆಯೇ, ಇದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಹೇಗೆ ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು?

ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ! ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸತ್ತ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸತ್ತ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿರದಿದ್ದರೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಚರ್ಚೆಗಳಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೆರೆದ ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಳಗಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಯಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಕೋಳಿಗಳು ಸಾಯಬೇಕೇ? ಸರಿ, ಇಲ್ಲ, ನಿಜವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸತ್ಯ, ಅವರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಬಾಗಿಲಿನ ನೆರೆಮನೆಯಿಂದ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಫಾರ್ಮ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೈಗಾರಿಕಾಯುಕ್ತ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಕೃಷಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುತ್ತಿರುವಿರಿ, ಅದು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ತಮ್ಮ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಾಗ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಎಗ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಂತೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ . ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಬದಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಡೈಯೆಬಲ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿರುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸರಹಿತ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಂತವಲ್ಲ. ವಯಸ್ಕರು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ, ಆದರೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಫೌಂಡೇಷನ್ ವಾರಕ್ಕೆ ಆರು ತನಕ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, . ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ quiche ಅಥವಾ ಈ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ, ಸುಲಭವಾದ ತೋಫು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಥವಾ, ನೀವು ತೋಫು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾದ ಹೊಸ VeganEgg ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಮತ್ತು ರುಚಿ!) ನಂಬಲು.

ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೇ?

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದ ನಿಮ್ಮ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ) ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದೊಳಗೆ ಆಹಾರದ ಐಟಂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆಯೇ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ನೈತಿಕವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ. ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ದಯೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.