ಈ ಜೆಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ česnečka ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸಾರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸರಳ ಸಂಬಂಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡುವ ರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ ಈ ಸುಲಭ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮುಂಜಾನೆ ಏರುತ್ತಾರೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಎಂಬುದು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಆಚರಣೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟಲು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಚ್ ಕೋನೋವರ್ ಫುಡ್ಸ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 6 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಬಿಸಿ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕ್ರೂಟೊನ್ಸ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತುರಿದ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಬಲವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗಾಗಿ, 3 ಲವಂಗಗಳು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ). ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಕಂದು
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೊಟೋನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೋಲಿಷ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡರ್ ಸೂಪ್: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೌಟ್ಟನ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅಲ್ಲ.
- ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ರೈತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಪೇನ್ ನ ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಹಳೆಯದಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
- ಪೋಲಿಷ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ: ಈ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಕೇವಲ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಐದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸೂಪ್ಗೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸೂಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೋಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಭುಜ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಪ್ಲಮ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟಕ್ಲಾಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ .
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾರೇಟರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಸರು, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ದಿನ-ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಶೀತ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ : ಈ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯ ಮುಕ್ತಾಯದ ನೀಡಲು ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋನಿಕ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ : ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೀರ್ಘ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಹೆಸರಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡಿದ್ದರೂ, ಸೂಪ್ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 238 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 796 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |